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静岡でとびきりのレモンサワーに出会える!レモンサワー専門店
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  • 【週刊レモンレモン】今週末は1周年。SPレサワで乾杯しましょ!
    週刊レモンレモン

    【週刊レモンレモン】今週末は1周年。SPレサワで乾杯しましょ!

    美川憲一そっくりさんとしておなじみの、そのまんま美川が営むレモンサワー専門店【レモンレモン】:1周年を祝してスペシャルレモンサワーをご用意いたします。|レモンレモン
    2021.10.12
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From Instagram
もうすぐそこに10月がやってくるって もうすぐそこに10月がやってくるってぇ〜のに、この暑さたるや……🥵

お客様とつい先日「残暑の中にも少しずつ秋ですね」なんてお話してたのに、また季節が足踏み←

国産レモンが収穫できない夏を、レモンサワー専門店としてどうやって乗り切ろうかと、店主は危ぶみ←
……でしたが😳

静岡のレモンサワーファンの期待を勝手に背負って、今週もどうにかご用意しました「スペシャルレモンサワー」

レモンサワーの奥深さをご堪能いただけると嬉しいです🍋🤗

ーーー

【Geranium Premium London Dry Gin】

* ベース:ジェラニウム プレミアム ロンドンドライジン
* 原産国:イギリス
* 種類:ジン
* Alc:44% (サワー換算:約8.5%)
* ボタニカル:ジュニパーベリー、オレンジ、コリアンダー、カシア、オリス、アンジェリカ、リコリス

デンマーク・コペンハーゲンに拠点を構えるハマーアンドサン社が発売し、イギリスで生産されるジンに国産レモンを漬け込んでベースにしました。

バラのような「ジェラニウム」の甘く優しいフローラルさに、口に含むとジュニパーの針葉樹の風味にレモンが爽やかさを添える味わいが特徴の一杯です。

多くのロンドンジンよりも複雑なフレーバーが楽しめます。

ロックでも◎

ーーー

【FASSBIND Blueberry】

* ベース:ファズビンド ブルーベリー
* 原産国:スイス
* 種類:ブルーベリーリキュール
* Alc:24% (サワー換算:約4.0%)

カクテルにも使用される、スイス産のブルーベリーリキュールに国産レモンを漬け込んでベースにしました。

完熟したブルーベリーの酸味と甘味の奥に、国産レモン風味の絶妙なバランスが特徴の一杯です。

もはやこれを”レモンサワー”と呼んでいいのでしょうか……呼びますけど。

お酒が苦手な方でもお飲みいただけるソフトな味わいで、ロックでもいけちゃうヤバさです。

ーーー

季節外れの真夏日?猛暑日?

どうぞ、体調管理ご用心くださいね🫶🏻🫶🏻

10月がやってくるとレモンレモンも3周年を迎えます😊

何か楽しめる企画をご用意しなくちゃですね〜アイデアあればぜひご提案くださいね👍🏻
雨ですねぇ……これで少しは涼しくなりますかね?🙄🙄

いやはや。残暑に飽きている店主でございます🎐→🍂

先日の連休でお出かけになったお客様からのお土産を、おすそ分けしながら一緒に楽しませていただいております。

ありがとうございます😊👍🏻

さて、今週のスペシャルレモンサワーも気合いを入れてお届けしましょう🍋🤗

ーーー

【TOKYO SPICE GIN】

* ベース:トーキョー スパイスジン
* 原産国:日本 / 東京都
* 種類:ジン
* Alc:41% (サワー換算:約8.0%)
* ボタニカル:ジュニパーベリー、レモンピール、甘夏ピール、コリアンダーシード、マリーゴールド、アンジェリカルート、リコリスルート、クミン、カシアバーク、黒胡椒、クロープ、カルダモン、スペアミント、生姜、唐辛子

東京・八王子蒸溜所から、食中酒として楽しめるをコンセプトに発売のクラフトジンに国産レモンを漬け込んでベースにしました。

マリーゴールドの華やかさ、ミドルノートの深みのある重厚感。

レモンと甘夏によるフルーティーで爽やかな疾走感ある香りと味わいが特徴の一杯です。

ラストノートはジンジャーと胡椒が刺激的に余韻を残します。

ロックスタイルでもどうぞ。

ーーー

【Keys&Bricks Premium shot LEMON】

* ベース:キーズ&ブリックス プレミアムショット レモン
* 原産国:日本 / 福井県
* 種類:ウォッカ
* Alc:35% (サワー換算:約6.5%)

福井県で100年以上続く酒蔵・西岡河村酒造が製造する最高級国産プレミアムウォッカに国産レモンを漬け込んでベースにしました。

瀬戸内レモンをふんだんに使用、漬け込みをした、穀物由来のレモンフレイバーのウォッカは、甘さが控えめでほんのりレモンの酸っぱさとピールの苦さが特徴の一杯です。

アルコール感を感じさせないものしっかり陶酔できます。

ロックでもいけちゃうヤバさです。

ーーー

常連さんにも、はじめてのお客様にも楽しんでいただけるお味のスペシャルレモンサワーに仕上がっていると思いますよ😋👌🏻

限定スペシャルレモンサワーは、
なくなり次第終了となりますので、お目当ての方はお早めにご来店くださいね☝🏻

*一部ウイスキー価格改定させていただいております

レモンレモンでお会いできるの楽しみにしてます🤗
もうすぐ9月も折返し…なんてことに気づいたら、”ちゃんと1日って24時間ある?”ってにわかに信じられなく思うのは歳を重ねたせいかしら…🫢

どうも、今週もドタバタやってる店主です。

最近、嬉しいのは「やっとレモンレモン来れました」ってお客様がちらほらおられるコト😊

まぁ、あと1ヶ月もしたらこの店も3年経つんだけどね🍋🍋🍋

路地裏の小さな一軒を見つけてくれてありがと🫶🏻

毎週木曜日のお楽しみ、スペシャルレモンサワー。

今週も”手間ひまかけて、一番簡単そうなお酒、レモンサワーを如何にこ難しく作るか”ってなことで…

採算度外視のおもしろレモンサワーご用意しましたよ🤗

___

【伊勢神】

* ベース:イセジン
* 原産国:日本 / 三重県
* 種類:ジン
* Alc:47% (サワー換算:約9.0%)
* ボタニカル:ジュニパーベリー、うめ、ゆず、生姜、みつ葉、伊勢茶(ほうじ茶)、あおさ

伊勢志摩地方の豊かな自然が育んだ、和のボタニカルをふんだんに使ったクラフトジンに国産レモンを漬け込んでベースにしました。

6種類の日本特有のボタニカルが調和し、海外のジンにはない和風な香り。

ゆず・梅といったボタニカルに国産レモンの味が広がる一杯に仕上がっています。

あとを追うように生姜、余韻にほうじ茶を感じる個性派レサワ。

ロックスタイルでもどうぞ。

ーーー

【Oldesloer Maracuja】

* ベース:オルデスローエ マラクーヤ
* 原産国:ドイツ
* 種類:リキュール
* Alc:16% (サワー換算:約3.0%)

ドイツでつくられる、果実系リキュールに国産レモンを漬け込んでベースにしました。

「マラクーヤ」とは”パッションフルーツ”のこと。低アルコールで優しい飲み口です。

完熟したパッションフルーツの持つ芳醇な香りと味わいに重なるレモンがクセのないウォッカでまとめられ、甘酸味の整った一杯です。

カットレモンを絞って、味変をお楽しみください。

ロックだとクイクイいけちゃうヤバさです。

ーーー

いずれも本日の発表から、なくなり次第終了の”一期一会”で巡り会えるスペシャルレモンサワーです✌🏻

炭酸の抜ける前にクィっとお召し上がりください😋

例年にない残暑の中にも、少しずつ感じられる秋の気配🍁

早く”過ごしやすい季節”にならないものですかね〜
台風13号の影響ですかね……スッキリ 台風13号の影響ですかね……スッキリしない天気と気圧の変化で肩もこる。歳のせいではございません🌀

…と強く信じている店主です🙄

さて、せめてレモンサワーで気分だけでもスッキリしていたいと思う晩夏〜初秋。

今週のスペシャルレモンサワーも楽しんでいただける味わいでご用意いたしましたよ🤗🍋

ーーー

【Bloomsbury Lemon flavour Gin】

* ベース:ブルームスバリー レモンフレーバー ジン
* 原産国:イギリス
* 種類:ジン
* Alc:45% (サワー換算:約8.5%)
* ボタニカル:ジュニパーベリー、コリアンダー、カルダモン、レモン ほか

ロンドンの歴史ある老舗酒商、ブルームスバリー社が受注生産でのみつくるジンに国産レモンを漬け込んでベースにしました。

ジュニパーやコリアンダー、カルダモンのボタニカルに、レモンフレーバーが爽やかな味わい。

国産レモンを漬け込んだことで華やかさが増した一杯に仕上がっています。

レギュラーメニューB(ジンベース)との飲み比べや、ロックスタイルでも楽しめます。

ーーー

【Eyguebelle Creme de Framboise】

* ベース:エギュベル クレーム ド フランボワーズ
* 原産国:フランス
* 種類:リキュール
* Alc:16% (サワー換算:約3.0%)

フランスの伝統的手法でつくられるフランボワーズリキュールをベースにしました。

人工香料や保存料を一切使用せずつくられた、低アルコールで優しい飲み口です。

フランボワーズ(木いちご)の芳醇な香りに、ほんのり重なった、国産レモンの風味が印象的な一杯に仕上がりました。

カットレモンを絞って、味変をお楽しみください。

ロックだとクイクイいけちゃうヤバさです。

ーーー

しっかしまぁ、明日も天気悪そうだから全体的にお客様少なめですかね?

どうなんでしょう🤔

昨夜なんかは早仕舞いしちゃいましたわ💨

雨でも風でも人宿町界隈って楽しんでいただけるお店いっぱいあるんだけどね…

やっぱり密かに静岡市って「暑い、寒い、雨は外出禁止条例」でも存在してるのかしら🤫🤫

今夜もがんばりますぅ〜
”バンテリン風”の塗り薬を肩に擦りつけながら🫶🏻
8月も終わりですね〜カレンダーの日付ばかりが進んで、一向に季節が進まない気がしてるんだけど📅💨

それでも、少しずつ日が短くなりつつあるようで、レモンレモン開店時間の19時ごろに撮影してストーリーにUPする画像は日暮れっぽさが出てきましたよね🌉

さて今週もご用意しました、木曜日恒例の限定スペシャルレモンサワー🍋✨

残暑に飲み比べして欲しい「ジン」2種類でご提供です🤗

ーーー

【COLOMBIAN Aged Gin】

* ベース:コロンビアンエイジドジン オートドキシー
* 原産国:コロンビア
* 種類:ジン
* Alc:43% (サワー換算:約8.0%)
* ボタニカル:ジュニパー、アンジェリカ、ミント、レモン・ペッパー ほか

無類のジン好きダリオ・パーラー氏が個人消費のためだけに生産していた、稀少なジンに国産レモンを漬け込んだベース。

ジュニパーやアンジェリカ、ミント、レモン・ペッパーの滑らかで風味豊かな味わいの古典的なジンに漬け込んだレモンが爽やかな味わいの一杯に仕上がっています。

レギュラーメニューB(ジンベース)との飲み比べもお楽しみいただきたい仕上がりです。

ーーー

【NINTH WAVE IRISH GIN】

* ベース:ナインス ウェーブ アイリッシュ ジン
* 原産国:イギリス ・アイルランド
* 種類:ジン
* Alc:43% (サワー換算:約8.0%)
* ボタニカル:ジュニパーベリー、コリアンダーシード、アンジェリカルート、レモンピール、カシアバーク、レモンバーベナ、オリスルート、カルダモン、グレインオブパラダイス

北アイルランドの新しい蒸溜所のジンをベースにしました。

優しい飲み口にオリスの心地よい香り、スパイスと柑橘の風味がバランス良く調和し、国産レモンが印象的な爽やかさを感じさせてくれる一杯に仕上がりました。

「ナインスウェーブ(Ninth Wave)」はアイルランド神話に登場する異界と世界を分ける大きな波のこと。

こちらも飲み比べが楽しい仕上がりです。

ーーー

COLOMBIANは3月ぶりの再登場、NINTH WAVEは初出しとなりますかね🙄

さりげなく、先週発表のジン「8」にかけて今週は「ナイン」だったりしてます🤫
(そういう細かいところに気づいてもらえるの好き〜)

ぜひレギュラーメニューとの飲み比べなど、レモンサワーの奥深さをお楽しみいただけたら嬉しいです🤗🍋

まだまだ暑いけど、みなさんにお会いできの楽しみにしてます🫶🏻
お盆が終わると、なーーーんか夏も終盤な気分にはなるけど、そろそろひと雨ごとに秋へと向かっていくのでしょうか☔️⚡️😳

明日(8/25)は店主🎤本業(@BOKUNARI)のため、金曜日なのに21:00〜24:00のショート営業となりますので、ご了承くださいね🫶🏻

暑さでボーッとしてるフリして、しっかり今週も限定のスペシャルレモンサワーご用意しましたよ😆🍋

晩夏の記憶に残るスペシャルレモンサワーって感じの2作、ぜひご賞味ください🤭

ーーー

【NUMBER EIGHT GIN】

* ベース:ナンバーエイトジン
* 原産国:日本 / 神奈川県横浜市
* 種類:ジン
* Alc:46%(サワー換算:約8.0%)
* ボタニカル:ジュニパーベリー、イエルバブエナ(キューバンミント)、レモンバーベナ、神奈川みかん、無農薬レモン、生ホップ、コーヒー豆、アボカドの種

みなとみらい・QUAYS Pacific Grill のレストランに併設された蒸留所でつくられる、販売されるたびに即売してしまう希少なクラフトジンをベースにしました。

ベースになるスピリッツは、日本酒蔵の吟醸粕取り焼酎。

NUMBER NINE BREWERYで使用される生ホップ、神奈川みかん・無農薬レモンの爽やかな柑橘の香りが強炭酸と相性抜群な一杯。

ロック+炭酸チェイサーも美味しいです。

ーーー

【Marie Brizard Litch】

* ベース:マリーブリザール ライチ
* 原産国:フランス
* 種類:果実系リキュール
* Alc:20%(サワー換算:約4.0%)

ジューシーなカクテルに欠かせないマリーブリザールシリーズから、今回はライチフレーバーをレモンサワーのベースにしました。

フレッシュなライチの瑞々しさとほのかな花の香りに、国産レモンが印象的な爽やかさを感じさせてくれる一杯に仕上がりました。

カットレモンを絞って酸味を補うことで起こる味の変化をお楽しみください。

強炭酸をチェイサーにした、ロックスタイルもやさしい度数で◎

ーーー

今シーズンの国産レモンが市場に出回るまで、あと1ヶ月半ほどかな…🧐

どうにかこうにか首の皮1枚の綱渡りで乗り切れそうなくらいは、ベースのお酒の仕込みができました😭

なかなかレモンサワーというカジュアルなお酒だとわかってもらいにくいけどね💦

キロ単価でいまの時期の国産レモンって、シーズンの6-7倍もするんですよ〜

だからこそ、
レモンサワーは炭酸が抜けきる前に飲み干すのよ!

ってなことで、8月生まれの常連さんたちのお誕生日もお祝いできて、粛々と楽しくお送りしているレモンレモン☺️

お会いできるの楽しみにしてます〜
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レモンレモン
レモンサワー専門店
住所:〒420-0036 静岡市葵区駿河町4-2
TEL:非公開
営業時間:19:00〜24:00(LO. 23:30)
定休日:日曜日・月曜日
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