オープン1周年を記念して、怒涛のスペシャルレモンサワー5種をご用意

いずれもなかなか入手できない貴重なお酒や、一見レモンサワーと結びつかないようなお酒をベースに独自の製法でレモンサワーに仕立てております。

この機会にレモンサワーという飲み物の幅広さを発見していただきつつ、店内でお過ごしいただくひとときをお愉しみいただけましたら幸いです。

いずれも本日、10/14（木）リリース。売切れ次第終了となります。

• ベース：奄美黒糖焼酎 海み咲さき（日本）
• 種類：黒糖焼酎
• Alc：25%

当店の定番「A」として親しまれている黒糖焼酎ベースもベースのお酒が変わるとまたおもしろい味の変化がお愉しみいただけます。

風味の違う三種の原酒をブレンドした後、3年熟成させることで、味に格別の奥行を持たせた海咲でつくるレモンサワーは、華やかな香りから口に含むと黒蜜のような奥深いコク、すっきりと爽やかな余韻を感じていただける一杯になっています。

• ベース：STORICHNAYA Stoli Citros（ラトビア）
• 種類：ウォッカ
• Alc：37.5%

原材料にこだわったプレミアム・ウォッカ。レモンとライムの心地よいバランスと新鮮でクリアな味わいをご堪能ください。

今回のSPレサワの中では、一般的なレモンサワーのイメージに近くありながらも、特別な一杯として上質な味わいをイメージしたレモンサワーに仕上げています。

• ベース：Puerto De Indias STRAWBERRY（スペイン）
• 種類：ジン
• Alc：37.5%

蒸留したスピリッツにアンダルシア産のイチゴを漬け込んだクラフトジン。シャープな国産グリーンレモンで、レモンサワー仕様に仕込みました。ストロベリーの甘い香りとのコントラストが特徴的な一杯に仕上がっています。

追いシロップでスイーツ系レモンサワーとしてお愉しみいただくのも◎

• ベース：FILLIERS DRY GIN 28 BARREL AGED（ベルギー）
• 種類：ジン
• Alc：43.7%

常連さんも納得のハイクオリティなジンをベースにレモンサワーに仕込んだのがこちら。

コニャックの熟成に使用されていたリムーザン・オーク樽をミディアムに焦がし、フィラーズ28ドライジンをその中で4ヶ月熟成し、スムースでクリーミーさを感じる一杯に仕上がっています。

• ベース：Black Wood’s Vintage Dry Gin 2017
• 種類：ジン
• Alc：60%

ブラックウッズ蒸留所はシェットランド諸島・サウスネスティング島に位置するスコットランド最北の蒸溜所。そのリミテッド・エディションはシェットランドの人口と同じ22500本のみ造られる限定品。

度数は、シェットランドが北緯「60°」に位置する事に由来するそう。高いアルコール度数にもかかわらず、華やかな香りが存在感を発揮した一杯に仕上がっています。